음식은 여행의 중요한 부분을 차지합니다. 그리고 한국에서 "잡채"는 단연 대표적인 전통 음식 중 하나로, 여행객들에게 반드시 경험해 볼 만한 요리입니다. 잡채는 면, 채소, 고기, 그리고 고소한 참기름과 간장 양념으로 맛을 낸 한식 요리로, 그 맛과 풍미는 입맛을 사로잡기 충분합니다. 그럼, 왜 한국에서 잡채를 꼭 먹어야 하는지 알아보겠습니다.  1. 잡채, 그 맛의 깊이잡채는 단순히 면과 채소를 볶은 음식이 아닙니다. 이 요리는 각 재료가 가진 자연의 맛을 살리면서도 고소하고 달콤한 양념이 조화를 이루는 것이 특징입니다. 잡채의 면은 ‘당면’이라고 불리는 전분으로 만든 투명한 면으로, 씹을 때마다 쫄깃하고 부드러운 식감을 자랑합니다. 또한, 잡채에는 당근, 양파, 시금치, 표고버섯, 그리고 돼지고기나 ..